“检察机关送法进广场，给我们讲解怎么合法合规经营、如何识别食品安全隐患，还有进货查验与溯源管理的具体要求，让我们明白，守法经营既是责任，也是保护自身和消费者权益的最好方式。”在广西壮族自治区桂林市人民检察院设于吾悦广场的普法宣传点，一名食品商铺经营者说道。

活动中，桂林市检察院检察官带领办案团队现场为食品行业经营者解答食品安全相关法律问题，针对经营过程中遇到的合规难题、风险防范等内容进行细致讲解，把食品安全法律知识送到经营者身边。

食品药品安全关系到人民群众最直接、最现实的切身利益，桂林市两级检察机关紧扣食品非法添加、食用农产品安全、互联网餐饮新业态、医疗废物处置等重点监督领域，常态化开展线索摸排、调查取证，全力实现食药安全监督无死角、全覆盖。

聚焦互联网餐饮这一群众关注度高的民生领域，桂林市检察机关针对外卖行业入网资质参差不齐、部分外卖商家后厨管理不规范等问题，以无堂食外卖商家为监督切口，开展专项公益诉讼监督。办案团队实地走访外卖平台商家，排查发现部分商家存在一址多店、无实体经营场所、“防尘防蝇防鼠防虫”设施不完善、后厨卫生脏乱、食材储存不当甚至过期变质等安全隐患。检察机关依法督促行政机关履职，推动商家限期整改、关停或下架违规经营商家，督促平台完善商家经营信息，邀请“益心为公”志愿者开展“回头看”，全程监督整改成效，确保网络餐饮服务实现线上线下同标同质。

针对预制菜行业存在的标签标识不全、生产贮存环节不规范、未向消费者明示告知等问题，桂林市检察院主动作为，督促行政机关开展全面整改。通过开展针对性执法检查、实施行业专项整治等方式，对全市预制菜生产、经营主体进行全覆盖监督，推动预制菜行业规范发展，保障消费者知情权与饮食安全。

“以往办理食药违法案件，各部门间存在信息壁垒、数据不通畅、线索共享不及时等问题，监管工作容易出现各自为战、多头检查、重复监管等情况，监督效率不高。如今依托大数据检察监督模型，能快速从海量数据中筛选高价值线索，监督质效大幅提升。”长期从事公益诉讼检察工作的四级高级检察官助理表示。

面对食品药品领域点多面广、风险隐蔽性强、线上线下交织、新业态新模式不断涌现的监管难题，桂林市检察院积极运用数字检察赋能公益诉讼监督，推动监督模式转型升级。通过运用大数据监督模型开展数据比对，调取全市零售药店、执业药师的相关信息，经数据碰撞筛查出一些执业药师疑似存在“挂证”行为；结合人工核查、线下实地调查等方式，确认存在违规情形的零售药店。检察机关采取听证、磋商等监督方式，推动执业药师“人证分离”问题得到治理，消除用药安全隐患。

日常消费中，生鲜肉类、酒水饮料、冷链食品等是群众饮食消费重点。桂林市检察机关持续开展监督，对接农业农村、市场监管等部门，联合开展食品安全专项整治行动，督促相关部门制定整改方案，对辖区各类市场经营主体开展全面排查，对过期变质、标签不合规、非法添加等问题责令整改，以全链条监督守护群众饮食安全。

（长安评论）